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风味大盘鸡做法：1、鸡洗净，剁成块，放入加了料酒的开水锅里焯水，捞出沥干水分；2、热锅烧油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜煸香；3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4、加入开水没过鸡块，大火烧开；5、加入番茄酱、柠檬汁，盖上锅盖，转小火20烧分钟；6、转大火，加入青红椒、盐、胡椒粉炒至收汁即可。辣椒炒肉食材：新鲜的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1.五花肉半斤洗净。2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。6.待五花肉八成熟时盛起待用。7.将辣椒，青 -
随着气温的升高，有很多人没有胃口吃东西，那我们也可以在家做些清淡，爽口开胃的小菜下饭，比如黄瓜，秋葵，莲藕之类的，今天就教大家一个简单的清炒莲藕。黄瓜是夏天盛产的一个食材，每到夏天的时候，黄瓜的销量是都是非常不错的，有很多人在天气比较热的时候，也会把这样的黄瓜放到清水底下清洗干净之后就直接拿着吃了，这样吃起来口感，清脆凉爽，而且还有助于减肥，是非常不错的，除了黄瓜之外，在夏天也是蔬菜盛产的季节，菜的种类是多种多样的，今天我们来给大家分享的这个食材，它并不是黄瓜，而是用莲藕青椒做出来的美食。这个美食吃起来口感还是非常不错的，而且这两个食材它都属于素食，这两个食材可以做成不同种类的美食，吃起来口感 -
超级下饭不用过油的回锅茄子这个菜谱来源于网络视频！自己试做了以后觉得超级美味！所以整理成菜谱方便自己的同时也分享给大家！用料：茄子1个（大）（切粗条） 尖椒1个（切小段儿） 小米辣2个（切小段儿） 葱花适量 姜沫适量 蒜四瓣（蒜沫） 生抽 2勺 老抽1勺 醋2勺 耗油1勺 盐适量 糖适量 淀粉适量 水适量 肉沫适量超级下饭不用过油的回锅茄子的做法：将茄子去皮切条放进蒸笼水开蒸15分钟蒸好的茄子沥干水份尖椒小米椒洗净备用将葱花姜沫，蒜沫准备好；将尖椒小米椒切好备用；肉沫备好；2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺耗油+适量白糖+适量盐+淀粉+适量水 调好料汁备用锅中放油，待油热放入肉沫葱姜沫儿煸炒然后 -
10月11日，由中国烹饪协会主办的2019第23届中国快餐产业大会暨中国快餐品类及代表品牌发布会在大连召开。会上，中国烹饪协会发布了“2018年度中国快餐70强”榜单，其中中式快餐品牌老乡鸡、乡村基、真功夫等品牌登榜。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，传统的餐饮方式正在被新的快餐方式所更新、完善、丰富，移动互联网技术与大数据、云计算的结合加速并改造着餐饮行业传统的就餐方式和就餐场景，探索快餐品类细分、推动品牌聚焦成为快餐产业高质量发展的迫切需要。老乡鸡董事长束从轩在接受北京商报记者采访时表示，老乡鸡目前已经入驻安徽，南京，武汉，徐州，上海等城市，未来两三年将努力发展到1500家门店。加速扩张的同时，